Resep Sambal Daging Cincang Penggugah Selera
Sesekali, cobalah berkreasi dengan daging namun dijadikan menu sambal. Dinikmati dengan nasi putih yang masih panas. Pasti akan sangat nikmat dan nambah, nambah lagi.
Tambahkan irisan cabai rawit merah jika ingin rasa pedas yang hebat.
Bahan:
150 g daging sapi cincang
5 sdm minyak sayur
1 lembar daun salam
1 buah tomat merah, cincang
20 mata petai, kupas, iris menjadi 2
150 ml air
Bumbu, haluskan:
200 g cabai merah, buang bijinya, kukus sampai matang
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
6 butir kemir, sangrai
20 g gula merah, sisir
1 sdt garam
1 sdm terasi matang
Cara membuat:
* Sangrai daging cincang sampai air daging habis dan kering.
* Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum dan matang.
* Masukkan tomat, daging, petai, dan air.
* Masak sampai daging empuk, kuahnya mengental dan berminyak
Angkat dan sajikan.
Nikmati bersama keluarga besar dan lihat mereka berbahagia.
baca juga : Resep Diet Cepat Membakar Lemak
